越吃越聰明的五種食物 別隻知道買營養品了

1、生薑:含有薑辣素能使血液流動更暢通，向大腦提供更多的營養物質

2、黃豆:含有豐富卵磷脂，對增強記憶力有益

3、胡蘿蔔:有助加強大腦新陳代謝

4、核桃:含有較多優質蛋白質和脂肪酸，對腦細胞生長有益

5、雞蛋：所含的蛋白質是天然食物中最優良的蛋白質之一

方法/步驟

生薑:含有薑辣素能使血液流動更暢通，向大腦提供更多的營養物質。生薑能使人的思路開闊，這主要是它所含的姜竦素和揮發油的作用。它能使血液得到稀釋，流動更加暢通，向大腦供應更多的氧。經常加生薑對新聞記者、藝術家尤為重要。

黃豆:含有豐富卵磷脂，對增強記憶力有益。大豆含豐富的優質蛋白和不飽和脂肪酸，它們是腦細胞生長和修補的基本成分。大豆還含有1.64%的卵磷脂、鐵及維生素等，適當攝取可增強和改善兒童的記憶力。

胡蘿蔔:有助加強大腦新陳代謝。胡蘿蔔能提高記憶力，因為胡蘿蔔能加快大腦的新陳代謝作用。

核桃:含有較多優質蛋白質和脂肪酸，對腦細胞生長有益。核桃因其富含不飽和脂肪酸，被公認為中國傳統的健腦益智食品，核桃中還含有大量的維生素，對於治療神經衰弱、失眠症，鬆弛腦神經的緊張狀態，消除大腦疲勞效果很好。

雞蛋：所含的蛋白質是天然食物中最優良的蛋白質之一。雞蛋中富含人體所需要的氨基酸，而蛋黃除富含卵磷脂外，還含有豐富的鈣、磷、鐵以及維生素A、D、B等，適於腦力工作者食用。