夏季怎樣儲存綠豆 如何儲存綠豆

1、將綠豆放入網籃中，連籃帶綠豆浸泡在沸水中，快速攪拌半分鐘，以殺死表面的蟲子和蟲卵。

2、將綠豆立即倒入冰水裏冷卻。

3、將冷卻後的綠豆放在陽光下暴曬至乾透。

4、將綠豆裝入罐內或其它容器，表面放幾瓣大蒜，這樣的綠豆至少可存放半年以上不會生蟲子。