巧克力曲奇棒怎麼做 做巧克力曲奇棒的教程

1、低筋麪粉160克、雞蛋40克、白巧克力20克、可可粉10克、黃油96克、糖粉25克、綿白糖35克、精鹽1克。

2、做法：黃油室温軟化加糖和糖粉，用打蛋器打發；然後分次加入打勻的雞蛋。將低筋麪粉、可可粉過篩到黃油中，然後輕輕拌勻（上下翻，不能用力攪拌）。

3、拌好的麪糊裝進裱花袋，用大號花嘴在墊了油布的烤盤上，擠成4釐米左右的長條；烤箱185度預熱10分鐘左右，把烤盤放烤箱的中層，烤15分鐘左右。

4、白巧克力隔水融化，先把曲奇的一頭沾上巧克力，然後放油紙上，等完全冷卻後再沾另一頭，所有的沾完即可享用。