1、主料:玉米1根、甜豌豆50g、胡蘿蔔40g、松子仁30g。
2、輔料:大蒜3瓣、香葱少許、鹽少許、花生油一勺、生粉適量。
3、鍋中放入適量清水,大火煮沸,放入甜豌豆、胡蘿蔔、玉米淖燙2分鐘。
4、撈出放入冷水中冷卻,瀝水待用。
5、炒鍋燒熱,放入花生油,爆香大蒜、香葱。
6、放入甜豌豆、胡蘿蔔、玉米,大火翻炒30秒。
7、放入鹽、調味粉再翻炒1分鐘,加入芡汁。
8、撒上松子仁即可。