空氣炸鍋花菜 利用空氣炸鍋做乾煸花菜的方法

1、材料：菜花500克、葱薑蒜末、乾紅辣椒適量鹽、蠔油適量、火麻仁15克。

2、菜花擇成小朵，洗淨控水備用。

3、空氣炸鍋160度預熱4分鐘，放入菜花後加熱5分鐘取出，如果感覺不夠乾爽還可以再加2分鐘。

4、熱鍋涼油，放入葱薑蒜末及乾紅辣椒煸香，隨即放入菜花煸炒，加適量鹽和蠔油調味，翻炒至菜花入味即可出鍋。