1、洋芋和土豆沒有區別,均是馬鈴薯的別稱。
2、馬鈴薯的稱謂最早見於清朝的《松溪縣志食貨》,因為外形相似於馬鈴鐺而得名。馬鈴薯作為僅次於水稻、玉米、小麥的重要糧食作物,實際上是含有一定毒性的,含有的毒素叫做“龍葵鹼”。