洗豬肚用陳醋還是白醋 洗豬肚用白醋對嗎

1、洗豬肚最好是用白醋。想要將豬肚的腥味去除，最好是掌握一定的方法，比如加入麪粉和白醋，如果選擇陳醋清洗豬肚，可能看起來不是很乾淨。

2、買回來的豬肚可以用流動的清水沖洗一遍，將表面的雜質清洗乾淨，之後放入盆中，豬肚表面會有很多的粘液，而這些粘液就是豬肚腥味的源泉之一，所以想要去除豬肚的腥味，就要將粘液全部清洗掉，在裝有豬肚的盆中，加入適量的食鹽和麪粉，先用手揉搓幾下，因為食鹽和麪粉都是顆粒狀的，可以很好的清除粘液。

3、將食鹽和麪粉揉搓均勻以後，加入適量的白醋，之後用手使勁揉搓，白醋中含有的醋酸可以很好的除掉豬肚中的行為，這樣將豬肚一直揉搓到沒有腥味的時候，用清水將兩邊都沖洗乾淨，接着將豬肚翻個面。

4、在清洗豬肚的時候，除了加麪粉和白醋，還要多加一點食鹽，因為食鹽是顆粒狀的，用食鹽清洗，效果也是非常不錯的。另外，豬肉表面的雜質除掉以後着重除掉腥味，這樣效果會更好。