黃桃雙皮奶步驟 黃桃雙皮奶的做法

1、主料：雞蛋2個、牛奶240ML，黃桃一個；輔料：糖適量。

2、黃桃雙皮奶的做法步驟：把蛋黃和蛋清分離，取蛋清，在蛋清里加糖，不需要很多；

3、將蛋清打散，千萬別打發；

4、將煮到70度左右的牛奶倒入容器中，等到冷卻後將奶皮在邊緣弄破，倒出，把奶皮留在容器底，裏面留少許牛奶；

5、將打好的蛋清倒入牛奶中攪拌均勻，按照個人的口味加糖攪勻；

6、將步驟5裏的牛奶液沿着放奶皮容器的邊緣緩緩倒入；

7、蓋上保鮮膜，準備上鍋蒸；

8、上鍋隔水蒸15分鐘；

9、蒸好後，將雙皮奶放入冰箱冷藏；

10、黃桃去皮，將果肉切成小丁，放在凝固的雙皮奶中，黃桃雙皮奶就做好了。