吃不完的豆腐怎麼保存 豆腐吃不完應該怎麼保存

1、鹽水保存豆腐。首先要準備一個乾淨一點大碗，大碗中要沒有水，也沒有油，因為如果有水或是有油的話，就會非常影響它的保存效果，向大碗中倒入適量的温水，這裏注意一定要是水燒開之後，晾涼的温水千萬不能用涼水，因為涼水中有很多的細菌，這樣會讓豆腐變質。水的量以沒過豆腐為準。加入温水之後，再向水中撒入適量的食用鹽，然後用筷子或者勺子攪拌一下讓食用鹽充分的融化。等到碗中的水晾涼到室温之後，我們就可以把豆腐放進去了，放進去之後就不用管它了，用這個小妙招可以使豆腐保持一個星期不變質，而且拿出來之後味道和口感還和之前的一樣，是一個非常好的辦法，如果你覺得有用，那麼你也可以去嘗試一下。如果要用這個方法的話，還需要注意一點，那就是在冬天，春天和秋天氣温比較涼爽的時候一星期是不用換水的，但是如果在夏天這種温度比較高的季節，那麼就需要給豆腐換水了，用同樣的方法給豆腐換完水之後，豆腐還是會保存很長時間的。

2、清水保存法。找一個乾淨一點的大碗，還是和前面提到的一樣，要保證沒有水，也沒有油，因為有水有油的話會影響到豆腐保存的效果。然後向碗中倒入清水，水的量也是要沒過豆腐，倒完水之後就可以把豆腐直接放在水中。用這個方法的話，需要隔一段時間就要觀察一下水的狀態，如果水變渾濁了，那麼就需要換水，相比於之前用的鹽水保存法，這個方法換水的次數比較多，一般是一天換兩次水。如果能夠保證一天換兩次水的話，也是可以保存一星期的。而且一星期之後味道和口感絲毫不會比剛買來的時候差。很多人可能會覺得一天換兩次水很麻煩，那麼就選擇第1種，即使在炎熱的夏天一星期換兩次水就可以了，非常的簡單，非常的方便。