1、東北冬天養牛首先就是圈舍的保暖要處理好，牛圈周圍漏風嚴重的地方儘量堵上，雖然吉林牛抗凍，但是也不能直接放在沒有遮擋的棚子裏，儘量讓牛舒適一些。喂牛飲水這些工作都是養牛最基本的，尤其冬季喂牛，精飼料的搭配要合理，能量飼料給牛的抗寒保膘情提供了很好的保證，1000斤以上的基礎母牛，每天精飼料不能低於6斤。只有足夠的精飼料才能保證牛的膘情，尤其是懷孕的母牛，精飼料和微量元素更要搭配合理。
2、給牛飲水最好是温水，天氣寒冷，牛為了禦寒已經消耗很大的能量了，不能再讓牛喝冷水，冷水在牛的體內也是需要能量給水加温的，所以儘量給牛喝温水，這樣對牛的膘情保持也是非常有幫助的。水裏要是在添加一些黃芪多糖和電解多維就更好了，黃芪多糖抗病毒，電解多維增強牛對電解質的吸收，都是非常好的物質。
3、牛圈的清理在冬季也是一件繁重的體力活，夜裏牛拉尿到早晨基本都凍上了，養二十幾頭牛，清理糞便需要一個多小時的時間，而且都是力氣活，鐵鍬洋鎬都得用上，不使力氣是不行的。都處理好用車把牛糞拉走，集中堆放在野外，春季的時候運到農田作為肥料使用。
4、冬季養牛的疾病控制也很重要。冬天天氣寒冷，牛很容易感冒或者呼吸道感染。如果牛的圈舍封閉比較嚴的，儘量做好通風，以免因為牛舍氨氣過重對牛造成傷害。每天喂牛的時候觀察牛吃草情況，發現蔫食不愛吃的，第一時間試體温，然後結合體温和牛表現出來的狀態判斷病情，確診之後準確用藥。千萬不要在沒有確診的時候胡亂用藥，這樣不但對牛的病情起不到作用，而且還會耽誤治療時間。冬季也可以在牛的精飼料裏添加荊防敗毒散之類的中藥粉劑，這樣可以起到增強牛抗病毒的能力。
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