1、胎菊會發黴,胎菊一般保存不宜過久,一年左右,過了保質期主要看胎菊有沒有黴變,如果沒有發生黴變剛過幾天是沒多大影響,在保質期內如果發生了黴變也不能喝。
2、發黴變質的同時會分泌出黴菌毒素,當人喝了發黴變質的胎菊時,容易出現腹瀉、嘔吐等症狀。
3、黴菌毒素化學及物理穩定性較強,簡單的開水沖泡很難去除黴菌毒素對人體的危害。