1、將要曬的魚,去掉內臟,清洗乾淨。放多一點鹽,當然了也不要太鹹。比平常吃鮮魚,略多一點就行。攪拌均勻,放冰箱冷藏一晚上。
2、第二天,在每條魚身上均勻的抹上食用油。在放到曬網上去曬,這樣,那些蒼蠅,蚊子,都會離得遠遠的。