1、煮茄子15分鐘左右。
2、茄子雖然摸上去它的質地比較柔軟,但是要把它烹製熟,大約需要15分鐘左右。所以大家在烹製茄子的時候要多注意觀察,要等茄子煮爛煮熟之後才能關火盛出來吃。所以平時在家用茄子烹煮菜餚的時候要掌握好時間,等15分鐘左右,覺得茄子煮熟了的話,可以用筷子或者鏟子按一下茄子,能夠按軟就説明煮好了,如果還是硬硬的,那就再煮一會。