海帶可以放冰箱嗎 海帶能不能放冰箱

1、海帶可以放冰箱；

2、幹海帶表面有許多鹽，可以在冰箱一直存放，但是泡發好的海帶要儘快吃完，減少在冰箱的冷藏時間。

3、海帶含有褐藻膠、海藻酸等物質，一經吸水，就會使海帶表面出現黏稠狀膠體，阻止水分進一步浸入，因此很難煮透。此外，海帶中的營養物質，如水溶性維生素、礦物質等也會溶解於水，長時間浸泡，營養價值就會降低。