怎麼挑選青椒好吃又簡單 挑選青椒的方法

1、看青椒的顏色；雖然市場裏青椒的種類有許多，不同品種的青椒，它們的顏色也是不一樣的。不過我們只需要記住一點，同一品種的青椒，它的顏色越深就代表辣味越辣。

2、看青椒的肉厚程度；相信大家也發現了，買回家的青椒除了顏色不一樣以外，它們的肉厚程度也是不一樣的，有的辣椒肉薄，也就是吃起來沒有那麼厚嫩，這種肉質薄的青椒，也就是辣的青椒。而那些肉質厚嫩的青椒，它們通常是沒怎麼有辣味的。

3、聞青椒的味道；我們買青椒的時候，在攤位上總能看到幾個被擠破的青椒，我們可以分別拿起來聞一下味道，如果聞到有辛辣味道的青椒，我們可以挑選一些和它一樣的，因為同一個袋子裏的青椒都是一個品種，只要這個樣的青椒是辣的，那麼這個袋子裏其他和它差不多的青椒，肯定也是辣的。