新鮮的鮑魚怎麼吃最方便 蒸着吃最方便

1、鮑魚蒸着吃最方便。做法：將新鮮鮑魚周圍硬邊清理後，用鹽揉搓以去除粘液。洗淨後，撒上葱姜和料酒上蒸鍋蒸十分鐘，（想吃嫩的8分鐘，老的10分鐘）。

2、時間到取出後，把身上的葱姜拿掉，在上面撒上提前拌好的醬汁：是由耗油，生抽，雞精，糖，攪拌一起均勻包圍鮑魚全身。最後，每個鮑魚上面再撒上些葱絲。

3、鍋中倒少許油，冒煙後淋在鮑魚上即可！