生大腸煮多長時間

生大腸一般需要煮熟至完全熟透。根據大腸的大小和個人口味，大腸的煮熟時間可能會有所不同。一般來説，將大腸放入開水中煮沸，然後轉小火煮熟，大約需要40分鐘至1小時左右。為了確保大腸熟透，可以用筷子或牙籤插入大腸中心，如果能夠輕鬆插入且沒有血水流出，説明大腸已經煮熟了。大腸的煮熟程度也可以根據肉質的柔軟程度來判斷。如果大腸質地柔軟，沒有嚼勁，即可認為已煮熟。