普洱沱茶和餅茶有什麼區別

普洱沱茶和普洱餅茶都是普洱茶的一種形態，主要的區別在於它們的造型。

普洱沱茶：是指將普洱茶葉經攤放、鬆動、篩選、揉捻、壓制等工藝製成的一種大號球形或沱形茶餅。一般按重量分為357克、250克、100克和50克等等。普洱沱茶壓制的越緊密，其透氣性就越差；若壓制得不夠緊密，則沱餅容易散化，影響品質。

普洱餅茶：是指將普洱茶葉經攤放、鬆動、揉捻、篩選後，按一定重量壓縮成餅狀，然後自然陳放或人工乾燥的普洱茶。普洱餅茶的重量一般在357克左右，有的也有些是200克、100克或50克。

除了造型上的不同外，普洱沱茶和普洱餅茶在質感、口感、香氣等方面也存在一些細微差別。但是，它們的特點都是經過特殊的發酵和陳年處理而成，能夠降脂、降壓、降血糖、消除身體異味、促進腸道蠕動，對身體有很好的保健作用。