1、糖瓜來歷簡介：到了臘月廿三，家家户户開始大忙。進了廿三的每天都有説法：廿三糖瓜兒粘；廿四掃房日；廿五糊窗户；廿六燉大肉；廿七殺公雞；廿八把面發；廿九蒸饅頭；卅晚上熬一宿；大年七年級扭一扭。
“糖瓜兒粘”是過去講廿三那天要祭灶王，買些用麥芽糖做的糖瓜、關東糖供着，既有在他昇天到玉皇大帝那兒稟報時，請他多多美言之意，又有以糖粘上灶王爺的嘴不讓他多説之心。北京有這麼一句歇後語：“灶王爺昇天---好話多講”。
相傳很久以前，有一富家子弟姓張名禪，娶妻之後，生活過得十分美滿。誰知沒過幾年，張禪便心生邪念，他喜新厭舊，硬把自己好端端的結髮妻子給休了。妻子無奈，只好另居他鄉艱難度日。從此，張禪不務正業，過着花天酒地的生活。不料一年冬天，張家突遭大火，把個偌大的家業燒得精光，而張禪的雙眼也被燒成了瞎子。面對如此慘狀，張禪只好四處乞討為生。一日，他討飯來到一家門首，好心的女主人見他可憐，便把他請到家中，做了好菜好飯招待他。言談之中，張禪發現這位女主人竟是自己休了的前妻，於是羞愧難當，便一頭撲進灶火裏活活燒死。後來，玉皇大帝得知此事，覺得他是浪子回頭，還可利用，便封他為灶君，即灶王爺，讓他司察人間的功德善惡，並在每年的臘月二十三日，迴天庭去彙報一次人間的實情。
豈知這位張禪，自當上灶君之後，仍是好吃懶做，不務正業。人們信不過他，害怕他上天之後胡言亂語，便在他上天之日，擺上糖瓜來祭奠他。祭祀時，先將“上天言好事，下界保平安”的對聯貼在灶君像的兩側，用來提醒他多為百姓説好話，辦實事。至於供品糖瓜，是取其又甜又粘的特點，用來糊住他的嘴。當他嚐到糖瓜的甜味時，就要多説點好話，如果他想打小報告説壞話時，就讓糖瓜的粘性粘住他的嘴，讓他想説也張不開口。
糖瓜粘 語音 編輯 討論1 上傳視頻
2、糖瓜是一種用黃米和麥芽熬製成的粘性很大的糖，把它抽為長條型的糖棍稱為“關東糖”，拉制成扁圓型就叫做“糖瓜”。冬天把它放在屋外，因為天氣嚴寒，糖瓜凝固得堅實而裏邊又有些微小的氣泡，吃起來脆甜香酥，別有風味。
哇咔範
