1、百花蜜:百花蜜是蜜蜂(包括中蜂和意蜂)收集多種蜜源植物花蜜製成的蜂蜜。
2、土蜂蜜:土蜂蜜是土蜂(中蜂)做的蜂蜜,其實也是特殊的百花蜜。
3、槐花蜜:槐花蜜是蜜蜂採集刺槐花蜜製成的,主要產於長江流域和黃河流域。
4、果實蜜:果實蜜是蜜蜂收集果實花蜜製成的,主要產於中國東北各地。
5、棗花蜜:棗花蜜是蜜蜂採集棗樹花蜜製成的,主要產於中國華北和西北等地。
6、另外,比較常見的蜂蜜品種有油菜蜜、荔枝蜜、龍眼蜜、烏樺蜜、荊條蜜等。