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三叫菜是什麼 三叫菜的解釋

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三叫菜是什麼 三叫菜的解釋

1、三叫菜是佤族特色菜,出生三天以內,不超過五天的乳鼠,蘸取佐料生吃。

2、三叫菜又叫三叫鼠、三吱兒,佤族接待賓客的最高禮節中的食品,原料是出生三天以內,絕對不超過五天的乳鼠,皮膚細嫩,透明可見五臟六腑,眼睛還沒有睜開無毛,鮮嫩。配以佐料生吃。

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