碧螺春是一種綠茶,一般在每年的春季進行採摘。具體時間會根據當地的氣候和季節變化,一般在3月份到5月份之間進行採摘。因為春季氣温適宜,茶葉嫩芽生長旺盛,品質也相對較好。所以,碧螺春的採摘時間主要集中在春季。