1、芝士粉是由純天然奶油芝士歷經破碎加工工藝生產製造而成的。傳統手工藝選用碾碎法,顆粒物較粗,一般用在餐館食品業中。
2、芝士配餅乾,芝士與葡萄酒,意大利菜等離不開奶酪,做意式麪食和比薩餅都需要芝士,希臘人用生菜、橄欖和芝士涼拌,傳統的瑞士芝士火鍋是當地冬季的暖身美食。
3、芝士粉可以生吃也可以用來烹飪,單吃或者加其他的原料。
4、做肉類沙拉的時候撒在表面上,可以提味,增加風味。