1、天然氣燃燒時火焰呈紅黃色説明缺氧,產生“脱火”現象則説明空氣過多,此時可適當調整灶具風門,待火焰呈紫藍色時,表示燃燒充分。
2、做飯時,應先把要做的食物準備好再點火,避免燒“空灶”;若是燒湯,燉東西,先用大火燒開,關小火只要保持鍋內滾開而又不溢出就行。
3、做飯時,火的大小可根據鍋的大小來決定,火焰分佈的面積與鍋底相平為最佳。做飯時最好不要用蒸的方法,蒸飯時間是燜飯時間的3倍。