1、春季除濕吃茯苓粥，做法:取粳米100克,淘淨;粳米100克、茯苓粉20克一起放入鍋中,加入適量水,調至武火將水燒沸,水開後轉用文火熬至糜爛,然後加入鹽、生薑粒若干,攪勻即成。每天早晚各服用一次,根據口味可加入紅糖。功效:長期食用可起到利水滲温、健脾祛濕的功效,對於慢性肝炎也有一定的療效。
2、春季除濕吃薏米紅豆粥，做法:薏米30克,紅豆15克,冰糖適量。薏米、紅豆洗淨後浸泡25分鐘,然後將其撈出放入鍋中,添加適量清水,猛火煮開後用慢火熬至薏米爛熟,做好後,可加少許冰糖調味,會更加甜美。功效:能夠祛除體內的濕氣,健脾胃,非常適合春季體內濕氣較重的人食用。
3、春季除濕吃橫月利去濕湯，材料:豬橫月利250克,夏枯草、棉茵陳各10克,生薑2片。做法:把豬橫月利先飛水去腥備用;將夏枯草、棉茵陳及生薑和豬橫月利一同放入砂煲中,加適量清水,先用大火燒開,然後轉小火煲1個半小時即可食用。該湯不但清熱去濕,去肝熱,對糖尿病人還有食療功效。
4、春季除濕健脾祛濕湯，材料:淮山(幹品)10克,土茯苓10克,溪黃草10克,豬胰(豬橫月利)300克,清水適量。做法:淮山、土茯苓、溪黃草、豬橫月利洗淨一同放進砂煲中,加適量清水煲開,然後轉小火煲1小時即可飲用。
5、春季除濕吃和中化濕湯，材料:木棉花30克,雞蛋花30克,槐花30克,薏米30克,瘦肉100克,炒扁豆30克,陳皮或砂仁12克。做法:木棉花、雞蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陳皮或砂仁洗淨一同放入砂煲中,加清水適量,用大火煲開,再轉小火煲1小時即可。適合濕熱脾虛者飲用。
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