1、材料:香蕉2根、雞蛋1只、麪粉少許、麪包糠少許。
2、先把蛋汁放入淺碗中,攪拌成蛋漿。
3、切香蕉片、去皮、放入麪粉盤裏沾上一層表粉。
4、浸入蛋漿後、再醮一層面包糠。
5、放入油中炸至表面酥脆即可。