鯽魚蛋包湯做法竅門 怎樣做鯽魚蛋包湯

1、用料：鯽魚1條、雞蛋3個、薑片若干、胡椒粉少許、鹽少許。

2、準備好材料，魚一點要把內臟和魚腮弄乾淨。

3、煎鍋下油放姜，小火燒熱。

4、把鯽魚放入煎至兩面稍稍邊黃色即可撈起。

5、接着是煎荷包蛋。

6、將煎過的魚和蛋全倒入湯鍋中，連煎鍋裏的姜和油也到進去。

7、往鍋里加入適當的水。

8、蓋上鍋蓋，大火燒開後轉小火慢慢煲(至少半個小時)。

9、加入適當的鹽。一味鮮甜營養的湯就完成。