自制萬能調料的做法 怎樣自制萬能調料

1、瑤柱200克，花旗參10克，白料酒10毫升。

2、碗中倒入温水，把200克的瑤柱倒入碗中 清洗一下。

3、把瑤柱放入鍋中，倒入清水 浸泡10分鐘。

4、10分鐘後用手把瑤柱撕成絲，還是放入鍋中。

5、瑤柱撕好後，鍋中倒入10毫升白料酒、10克花旗參，大火燒開 轉中火燉1個小時。

6、1個小時後，用漏網把瑤柱絲漏出來 ，鮮湯裝入大碗中。

7、鮮汁涼透了後，裝入冰格中 放入冰箱冷凍起來，用的時候拿出來一塊放入菜中即可，味道非常鮮。