1、黃米麪粉500克,水温水適量,豆沙200克。
2、首先把黃米麪粉放入温水拌好,然後放鍋裏蒸15分鐘,取出後鏟子塗油,然後用力的壓,不燙手的時候手沾油,揉十分鐘左右;
3、然後把豆沙搓成小圓,把黃米包豆沙,不漏餡即可,鍋中倒油,炸至金黃即可。
4、可以沾白糖吃,第二天,也可以放烤箱烤5分鐘,喜歡口感軟的放鍋裏蒸20分鐘左右。