香菜莖的種植方法 香菜莖如何種植

1、香菜按品種可分為大葉品種和小葉品種，小葉品種香味濃，耐寒，適應性強，故一般栽培多選小葉品種。種子為半球形、外包一層果皮。播種前應先將外殼碾碎，浸泡2小時。

2、香菜根淺葉茂，吸收能力弱，要求土壤能夠保水保肥，富含有機質，土壤酸鹼度範圍pH6.0～7.6。澆透底水後，將種子均勻撒在表層，覆以細土約1cm，保持土壤濕潤，約1～2周發芽。夏季高温時播種，需要浸種後在20～25℃的條件下催芽，否則很難出苗。

3、苗期生長緩慢，澆水不宜太多，保持濕潤即可。如需間苗，應在基本出齊時進行；如需移植，應在長出2片真葉時進行；如需施肥，應以氮肥為主。

4、生長速度加快時，要注意及時澆水以保持土壤濕潤。施肥以磷鉀肥為主。生長適温1 5～20℃，30℃以上時停止生長，故夏季要注意遮陰降温。

5、株高差不多時即可採收，先收較大者，留下較小者繼續生長。或者在需要時只採摘葉莖，使其繼續生長，方便適用。