宋代點茶體驗

宋代的點茶文化非常注重禮儀和品質。點茶師和品茶者要遵守一定的規矩和流程，以保證茶的品質和口感。

1. 茶具準備：點茶師會準備好熱水、茶葉、茶具和茶盤等，然後將茶具擺在桌子上，留出空間讓品茶者欣賞。

2. 洗茶：點茶師會用熱水將茶具和茶葉洗淨，以去除雜質和餘味。然後將茶葉放到小茶碗裏，略微沏一下以活動茶葉。

3. 入香：點茶師會將香爐點燃，然後將香煙掃到茶具上，以增添茶的香氣。

4. 泡茶：點茶師會用熱水沖泡茶葉，然後倒入大茶碗裏，並用茶布擦乾茶碗口和茶具。

5. 品茶：品茶者會用茶匙舀出一些茶水，放到茶杯裏，然後聞香、試味，評價茶的質量和口感。

6. 茶藝表演：在品茶過程中，點茶師可能會進行茶藝表演，如倒茶、吹茶等，以增加觀賞性和娛樂性。

總體來説，宋代的點茶文化非常注重細節和品質，無論是點茶師還是品茶者都需要遵循一定的規矩和流程，以致力於打造一場完美的茶藝體驗。