靈應茶餅是一種傳統的中國茶,通常是以茶餅形式出售的。以下是靈應茶餅的具體飲用方式:
1. 破茶餅:將靈應茶餅放入茶杯中,用笤帚等工具將其碾磨成茶末,直至細膩。
2. 加水:將燒開的水冷卻至80℃左右,然後將其倒入茶杯中,注入適量的水至茶杯7-8分滿。
3. 泡茶:用茶托將茶杯擋住,等待1-2分鐘使茶葉充分泡開,然後輕輕撥動茶托,讓茶葉平均散開。
4. 品嚐:靈應茶餅的味道香高而醇厚,口感順滑,苦澀適中,香氣四溢,可多次沖泡。可以配合糖果或糕點食用。
注意事項:
1. 靈應茶餅應該儲存於乾燥通風的地方,避免與異味混合。
2. 在破茶餅的過程中,要注意保持力度適中,以免茶末太細而影響口感。
3. 水温不應過高,否則茶葉會被燙傷,影響口感和香氣。