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茭白是什麼植物
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茭白是一種
蔬菜
,其主要部分是茭白筍,是箭竹科茭白屬
植物
的嫩芽。茭白在中國和東南亞地區廣泛栽培,是一種常見的食材。其嫩嫩的筍身可食用,味道清爽,口感鮮嫩。在烹飪中可做炒菜、燉湯、燜飯等用途。
Tags:
茭白
植物
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