白酒泡桑葚的方法 桑葚泡酒做法

1、用料：桑葚1500克、白酒3000克、老冰糖200克、枸杞50克。

2、桑葚泡酒簡單做法的做法：準備：泡酒用的密封罐（罐子提前一晚用熱水燙過，清洗乾淨，可以用低價的高度白酒消毒，控幹一晚）。準備好新鮮的桑葚，挑出去壞的，去掉綠色的梗（儘量選擇無污染的桑葚，因為桑葚太容易壞了，尤其被水浸過之後，所以儘量不要清洗）。把老冰糖敲碎；一層桑葚一層冰糖，最後可以撒一把枸杞。倒入白酒，白酒要漫過食材，但記得要給瓶子裏留一些空間，不要太滿，桑葚發酵的時候會有一些氣體溢出。密封好放在陰涼處保存。注意：一定要高度白酒，超過35度以上的酒泡，桑葚酒大概15天左右就可以喝了，當然時間越長口感越好。