1、原料:曬乾的花生,精鹽一勺,花椒、八角、十三香適量。
2、先將曬乾的花生用熱水短時間浸泡,直至熱水滲入花生裏面。
3、待花生浸泡之後,把水放入鍋內加熱,並加入花生、鹽、花椒、八角、十三香,將水燒沸之後,再用小火煮制,直至花生顆粒飽滿才可出鍋放入碟中。
4、待花生裝碟後,可以將煮花生的水放入碟中,可以保證花生的口感。