青菜怎麼做好吃 青菜好吃的做法

1、青菜撕片洗淨，香菇洗淨切刀花，切下來的香菇碎切末。大蒜切末，葱切葱花。

2、鍋中放2匙油，加入自己喜好的香辛料，如葱薑蒜等。香辛料下鍋用中小火，稍微煸一分鐘，讓香氣溶入油中。

3、然後轉大火，立刻加入蔬菜翻炒，通常也就炒兩三分鐘，快熟時加入鹽，如果喜歡的話，起鍋時關火，立刻加一小勺生抽醬油翻勻，可以起到勾邊提香的效果。