蜂蜜冷藏好還是常温好 蜂蜜冷藏比較好

1、蜂蜜冷藏比較好，蜂蜜保存時建議放置在冰箱冷藏區,冰箱冷藏區的温度多在4-6°,能夠減少細菌等微生物的滋生,還能在一定程度上保留蜂蜜中的營養物質,從而保持食用口感,而在常温下的話,其温度變化多端,且温度較高,易滋生細菌等有害物質,還有可能出現異味、腐爛等變質情況。

2、將結晶蜂蜜從冰箱中拿出來,準備一盆温水,温度大約為40-60°,温度過高容易對蜂蜜的營養物質會有所影響，將結晶蜂蜜放在温水中,使用隔水加熱的方法,放置10分鐘左右,蜂蜜就會出現融化的情況。