織紋螺有毒為啥還有人買 織紋螺有毒還有人買的原因

1、有關資料表明，織紋螺本身無毒，其致命的毒性是在生長環境中獲得的，是由於織紋螺攝食有毒藻類、富集和蓄積藻類毒素而被毒化，在其生長過程中附集了有毒藻類的一些神經麻醉毒素。

2、織紋螺引起食物中毒的主要毒素是麻痺性貝類毒素，類似於河豚魚毒素，通常耐熱，一般烹調温度很難將其破壞，其毒素並不是來自於它的肉，而是胃。