怎樣儲存酒糟 怎麼保存酒糟

1、可以放在瓷罐裏密封避光保存，低温貯藏。因為這樣可減緩酵母菌呼吸從而減少二氧化碳排出。酒糟就能長時間保存。

2、如果是用於養牛等用的酒糟，數量比較大的情況下，密封存放是最好的，措施是，去農資公司買一種比較厚實的塑料袋（農資公司出售的是兩端開口的，先把一端紮緊），往袋子裏裝適量酒糟，壓緊（壓緊很重要，這樣儘可能的把其中的空氣排除掉），繼續放酒糟，繼續壓緊（如果沒有壓緊的話，在有空氣的地方几天以後會產生白色的黴菌，在取用到這些有黴菌的酒糟時把這一部分扔掉或者高温加熱可以飼養牲口），然後把袋子另一端紮緊。這樣放半個月絕對沒有問題。