明前與雨前西湖龍井

明前與雨前都是西湖龍井茶的採摘時間。

明前是指清明節前後的時間，一般在4月上旬，這是西湖龍井茶的第一次採摘。此時，茶樹新葉嫩綠，含有豐富的養分，味道鮮爽，香氣悠長。由於受到雨水的滋潤，茶樹生長旺盛，茶葉葉片勻整肥厚，是質量最好的一次採摘。

雨前是指清明節後，即4月上旬至4月下旬的時間，這是西湖龍井茶的第二次採摘。此時，茶樹受到春雨的滋潤，生長旺盛，茶葉營養豐富，味道鮮爽，滋味濃厚。

無論是明前還是雨前，西湖龍井茶都是由茶葉製作而成，具有清香高爽、色澤翠綠、湯色嫩豔、滋味醇厚的特點，是中國傳統名茶之一，享有“獅峯秀色”、“佳茗天下”之美譽。