1、發後的花生煮開五分鐘即可,浸泡入味兩小時左右,沒泡發的煮開十五分鐘浸泡入味。
2、花生不宜煮太久,時間長了口感變得太軟吃起來無味,只適宜老年人吃。
3、要是剛從土裏挖出來的生花生,煮上15分鐘左右就好了,如果是曬乾,放了很久的乾花生,差不多要煮上30-40分鐘。