新灶開火第一頓吃什麼

新灶開火第一頓可以嘗試一些簡單而豐盛的菜餚，例如：

1. 紅燒肉：將豬肉塊燉煮至香嫩，加入醬油、糖、料酒等調味料進行煮制，味道濃郁可口。
2. 清燉雞湯：將雞肉和雞骨燉煮，加入薑片、葱段、鹽等調味料，燉至鮮美的湯底。
3. 番茄炒蛋：將雞蛋打散，番茄切塊，炒至雞蛋凝固，加入番茄炒制至熟軟，口感鮮嫩。
4. 清蒸魚：選擇新鮮的魚，撒上葱薑蒜絲，蒸至熟軟，淋上醬油、熱油等調味料，保持魚的原汁原味。
5. 乾煸四季豆：將四季豆切段，炒煮至熟軟，加入辣椒、姜蒜炒制至香脆，口感爽口。

以上菜餚既簡單又美味，適合在新灶開火第一頓進行嘗試。