1. 先將黑茶放入茶器或茶杯中,用温水沖洗一遍,倒掉泡水。
2. 用沸水沖泡黑茶,水温一般控制在80℃-90℃之間,水量以茶葉為準,一般是1克茶葉配以150毫升水量。
3. 泡茶時間一般為3-5分鐘,根據個人口感可適當調整,泡出來的茶湯黃橙色,散發出濃郁的香氣。
4. 勻勻地倒入杯中,可以先倒出一點茶湯,然後再倒回杯中,這樣可以使茶湯更加均勻。
5. 喝之前可以聞一聞茶香,先細品茶湯的滋味,再慢慢品嚐,感受茶湯的經典滋味。
6. 如果再次沖泡,水温可以稍高一些。但黑茶多半隻需一泡即可,多泡反而會使茶湯變得苦澀。