大暑節令特色美食推薦 大暑節令特色美食推薦有什麼

1、福建莆田在大暑節這一天，有吃荔枝的習俗，叫做“過大暑”。過大暑前，他們先將鮮荔枝浸於冷井水之中，大暑節一到便取出品嚐。這時吃荔枝，最愜意、最滋補。荔枝所含的豐富的糖分具有補充能量、增加營養的作用，荔枝肉中富含的維生素C和蛋白質，有助於增強機體免疫功能，提高抗病能力，還可以促進微細血管的血液循環，防止雀斑的發生。

2、大暑時節日常飲食科學合理可養生益壽、減少疾病、防止衰老。此時節氣候炎熱，容易傷津耗氣，因此常可選用一些湯粥來滋補身體。著名醫學家李時珍曾説：“每曰起食粥一大碗，空腹虛，谷氣便作，所補不細，又極揉膩，與腸胃相得，最為飲食之妙也。”

3、湯粥對老年人、兒童、脾胃功能虛弱者都是適宜的，可根據每個人的體質，選用適當的食材製成粥，方可達到滿意的養生效果。