1、準備材料:雞蛋、鹼、鹽。
2、準備一些雞蛋。
3、雞蛋殼不要敲碎,倒出雞蛋後攪拌。
4、一點點水 為了化開鹼。
5、會變深色。
6、然後抹油。
7、倒入雞蛋,九分滿就行。
8、用一切辦法固定。上面蓋個盆,再蓋鍋蓋上水蒸。
9、十五,二十分鐘左右開鍋就可以了。