1、促進血液循環。香菜具有促進血液循環的作用。研究發現,常食用香菜可消除血液中的有害物質,還可防治粉刺,且可減輕膀脆炎的症狀。
2、如能生嚼新鮮香菜,可治消化不良,有效地去除葱、蒜和吸煙造成的口臭。香菜煮水還是治療婦產科疾病之良藥,能調經並緩解痛經。