1、準備食材:茄子小半個、豬肉末30克、少許鹽、生粉少許。
2、茄子洗淨,切成半,然後放進鍋裏,先蒸熟。稍稍放涼後,可以撕成絲。可以根據寶寶的年齡和咀嚼能力來決定是否保留茄子皮。
3、肉末用鹽、生抽、糖和生粉稍稍醃一下。
4、把豬肉末混合茄子絲一起,放進鍋裏,隔水蒸熟。可以用來拌飯吃,也可以就這樣給寶寶當成輔食吃