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茶食品名詞解釋

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1. 綠茶:經過輕微加工處理後的茶葉,一般帶有清香和苦澀的口感,富含抗氧化物質和咖啡因。

茶食品名詞解釋

2. 紅茶:經過發酵處理的茶葉,帶有濃郁的香氣和甜味,是英國下午茶的代表。

3. 烏龍茶:屬於半發酵茶類,茶葉的香氣和口感介於綠茶和紅茶之間。

4. 普洱茶:一種經過發酵處理的黑茶,茶葉呈現深紅色,帶有陳香和滋味。

5. 茶飲料:將茶製成飲品,通常加入糖和牛奶等其他成分增加口感和營養,如奶茶、青蛙撞奶等。

6. 茶點:搭配茶飲食用的小吃或點心,如糕點、餅乾、果乾等。

7. 茶具:用於沖泡和品嚐茶葉的器具,包括茶壺、茶杯、茶盤等。

8. 茶文化:以茶為載體,體現出一定地域、民族和歷史特色的文化,包括茶道、茶藝、茶詩、茶歌等。

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