牛油果脂肪高嘛 牛油果一般怎麼吃

1、牛油果脂肪高，事實上牛油果是一種營養價值很高的水果，果肉柔軟，果仁含脂肪油，為非乾性油，有温和的香氣。富含以不飽和脂肪酸為主的油脂、多種礦物質和維生素等，且不含膽固醇，含糖量低，是難得的高脂低糖水果。同時，富含維生素E及胡蘿蔔素等，鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高。

2、牛油果吃法有很多，可以將果肉碾碎，加一點牛奶或是糖拌勻後直接食用；也可以切成小塊，當做一種鮮果拌入沙拉中；或是將它們搗成泥，用來抹面包、拌沙拉；把它們當做海鮮配菜或是用來煮蔬菜濃湯也是不錯的選擇。