酸奶杯的做法 酸奶杯怎麼做好吃

1、用開水將酸奶機的內膽燙15分鐘，消毒是製作酸奶成功的關鍵；將牛奶倒入內膽中，從冰箱中取出一袋酸奶發酵劑，常温放置約15分鐘，加入純牛奶中，攪拌至均勻無顆粒的狀態。

2、將內膽蓋上蓋子，放入酸奶機中，酸奶機插電運行，恆温發酵8-10小時，時間不要超出這個範圍；時間太短，發酵不完全，時間過長則會有大量乳清析出，且酸味過重，影響口感。

3、6-10小時之後，酸奶就成型了，根據自己的喜好加入適量的糖，備用。

4、將草莓切片，貼在玻璃罐內壁，如果是比較小的水果直接鋪在罐底。

5、將酸奶緩緩倒入玻璃罐內。

6、在酸奶表面撒上芒果凍幹、草莓凍幹再用水果和餅乾裝飾一下即可。